关于月饼没有生产日期时的保质期问题，需要结合具体情况判断。
如果月饼属于预包装食品，根据食品安全法规，无生产日期的月饼属于标签不合格产品，其保质期无法通过常规方式确定，且存在安全风险；
如果月饼是散装食品（如现制现售的手工月饼），虽无需强制标注生产日期，但保质期需遵循行业惯例或销售者明示的期限，通常为3-7天（常温）或15-30天（冷藏）。
1. 预包装月饼无生产日期：属于标签违规产品，保质期无法合法确认，建议不要食用；
2. 散装现制月饼无生产日期：参考行业惯例，常温下3-7天，冷藏下15-30天，但需确认销售者的明示承诺。
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针对月饼没有生产日期的保质期问题，可依据《食品安全法》及相关标准进行法律分析。
根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明生产日期、保质期等事项。《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）也明确要求预包装食品必须标注生产日期和保质期。因此，预包装月饼无生产日期属于违反食品安全标准的行为，其保质期因标签缺失无法合法认定，消费者有权要求退货或赔偿。对于散装月饼，虽无强制标注要求，但销售者需保证食品符合安全标准，保质期可参考同类产品的常规期限。
针对月饼没有生产日期的情况，提供以下实用行动建议：
1. 核实产品类型：先确认月饼是预包装还是散装。预包装月饼无生产日期可直接投诉；散装月饼需询问销售者保质期并留存记录。
2. 保留证据：拍摄月饼包装（含无生产日期的细节）、购买凭证（如小票、支付记录），确保证据清晰完整。
3. 与销售者协商：携带证据联系商家，要求解释保质期或退货；若协商无果，可向市场监管部门投诉。
4. 谨慎食用：无生产日期的预包装月饼不要食用，散装月饼需观察外观、气味，确认无变质迹象再食用。
选择方案时，优先以保障食品安全为核心，若涉及健康风险，立即停止食用并维权。建议您进一步咨询律师，获取针对性的维权指导。

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